金汤海味野菌拼
选用优质海鲜搭配云南出产的野生菌慢火熬煮,汤清味鲜,海鲜入口软糯丝滑,鲜香美味,喝一口,菌汤的野味缠绕在舌尖,回味无穷。
茴香花生炒牛肉粒
选用贵州本地优质茴香与安顺黄岭牛肉,新鲜的茴香混在牛肉中,有着淡淡的香味,牛肉软嫩入味,再加上酥脆花生,味道满分。
童子骨煲贡藕
选用湖北黄湾贡藕,配上新鲜的猪筒骨,汤浓不腻、骨脆肉酥、藕香粉糯、温润滋补、味美悠长,有极高的营养价值。
葱黄煎雪花带子
选用渤海湾出产的雪花带子,富含优质蛋白质,肉质细腻爽滑,滋味鲜美,软糯香甜,辅以葱黄小火慢煎,口感外酥里嫩,回味无穷。
内蒙沙葱焗牛黄金
选用新鲜牛黄金与内蒙沙葱同烹,牛黄金脆韧有嚼劲,奶香味浓,辅以翠绿脆爽的沙葱提升口感层次,成菜口感酥脆,鲜香味足,嚼劲满满。
豪华金枪鱼刺身拼盘
选用深海蓝鳍金枪鱼,搭配鱼雕、鹅肝、斯干比虾、鱼籽、7头鲍等食材刺身拼,金枪鱼油脂丰富,入口鲜醇,鹅肝口感肥腴香味独特,入口即化,简单蘸上芥末就能尝到本质鲜甜,尽享极致鲜美滋补。