选用唇边、鹿筋、干贝、松茸、辽参、花胶、鹌鹑蛋、鱼翅及虫草等多种食材煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色，各食材互为渗透，味中有味，同时营养价值极高。