选用松花皮蛋，搭配烧椒凉制，青辣椒皮薄肉厚，烧制后有浓郁椒香，搭配皮蛋特殊口感，成菜香辣爽利、柔韧兼备、微酸开胃、咸鲜可口，下饭必备。