战国时期有个叫惠子的人，因为种了一株大葫芦，没有用处而向朋友庄子抱怨；庄子听后说“夫子固拙于用大矣”。本菜名为大瓢之种，取义放旷豁达，随顺自然——有价值的事物，总有人会发现TA的美。