春秋战国时期，许多诸侯国都有自己的镇国之宝，其中最有名的就是和氏璧；据记载秦昭王愿意用十五座城池来换“和氏璧”。还有一种说法，和氏璧就是“随珠”，又称萤石，也就是我们现在所说的夜明珠。本菜名为夜明珠，寓意珍贵稀有，奉劝珍惜当下，珍惜眼前人。