《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。

大者，盛也。

至此而雪盛矣。”

“大雪”是二十四节气中第二十一个节气

亦是冬天第三个节气

大雪标志着仲冬时节正式开始

意味着天气将会越来越冷

下雪的可能性会增大

从小雪的“闭塞而成冬”开始

大雪至冬至之间是一年中

阴气最盛的一段时间

天气不降，地气不生，万物凋零

白雪皑皑，银装素裹

大雪将青松覆盖

把落叶的黄包裹

借梅花的红点缀

相思落凡尘，寸寸皆成雪

眺望远方

思念之情悄悄涌上心头

“大雪半融加一冰，明年虫害一扫空”

雪的降临，不仅仅是降水相态的变化

对大地而言更是妆容

是呵护，是滋养

是一种纯真的安静

今日大雪
别问大雪纷飞为谁来

只为盼一场冬归

大雪，祝君安

“春夏养阳，秋冬养阴”

《素问·四气调神大论》

有云：冬三月，此谓闭藏

水冰地坼，无扰乎阳

早卧晚起，必待日光……

大雪时节，万物潜藏

作息应顺应自然规律

早睡晚起，去寒就暖

抵抗外邪

饮食宜清淡

不宜过食辛辣燥热、肥腻食物

山海馆秉承“适时而食·不时不食”健康理念

为您推荐舌尖上的养生食材

诚邀您一起顺应节气

静品大自然的美味馈赠，健康养生

 藕中白富美『黄湾贡藕』

黄湾莲藕是潜江特产

在明朝时就成了进贡的贡品

黄湾莲藕富含铁、钙等多种微量元素

植物蛋白质、维生素以及丰富的淀粉

有明显的补气益血

增强人体抵抗力的作用

黄湾莲藕因含有黏液蛋白和粗纤维

还具有健脾止泻、增进食欲

开胃健中等多种功效

生吃如鸭梨般汁多味甘

炒食甜脆，煨汤易汤易粉

味道浓郁醇厚，适口益喝

山海馆资深主厨选用湖北黄湾贡藕

搭配上新鲜的猪筒骨烹饪

骨汤融入藕中，越炖越香，香飘四溢

粉糯清香，汁液明透

汤浓不腻、骨脆肉酥

藕香粉糯、温润滋补

口感滋味浓郁，鲜美甘醇

常食能增强抵抗力，有极高的营养价值

除贡藕以外，大雪节气

山海馆还为您精挑细选了更多

节气养生，滋补食材

贵州本地出产的优质水果椒，椒肉肥厚，质地细腻，汁多脆甜清甜无辣，孕妇小孩皆可食用，富含多种维生素，质量与味蕾相匹配。

四川出产的精品葱，其维生素含量是苹果的十倍，所含的硒更是细胞的抗氧化剂，具有杀菌、促进消化等作用，是养生保健的药食佳品。

贵州本地优质茴香，含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，不仅能提味增香，还能去除油腻，冬天多吃茴香菜，可以温肾散寒，和胃理气。

云南出产的上好竹笙，口感顺滑，香味浓郁，滋味鲜美，有“菌中皇后”的美誉，具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿之功效。

韩国进口紫白菜，含有更丰富的花青素，口感比普通白菜更为柔软，且带有一点点甜味，可减缓衰老，还是最佳天然“护目食品”，预防各种眼病。

台湾出产的山苏叶，味道清淡，口感鲜嫩，富含蛋白质、膳食纤维、微量元素和维生素，是防治贫血、高血压、糖尿病珍贵食材。

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